如果一定要吃剩菜，一定要低温储存，而且尽可能不要超过2天。吃的时候需要彻底加热，煮熟10分钟，绝不是微波炉转一下就好。如何应对，我吃了那么多年剩菜都没事？很多老年人会说，“别一般说来，剩菜可以在冰箱里保存三到四天，记住一定要在这段时间里吃完，否则，食物中毒的风险增加。如果你认为不能在三到四天内吃剩菜，则需要立即冷冻。食物中毒是由有害细菌引起的，
1、普通的剩菜，用微波炉热2~3分钟就可以了，但要是从冰箱内拿出的食物，本身的温度是比较低的，因而需要热5分钟左右。注意塑料盆是禁止放进微波炉的，否则容易导致加热时最好加点葱、姜、蒜等佐料，这样不仅可以提鲜，还有一定的杀菌作用。肉类：一定要将其热透，最好加热10分钟以上，或微波加热1分钟以上。加热时，不妨加点醋，肉类富含矿物质，这些矿
合理冷冻（18度以下）保存7-15日极限！冷冻食物不要常温退冰推荐直接烹饪！二次加工一定要高温烹煮二可适当加热时间延长一些，但若是蔬菜、没啥汤水的食物，建议适当加热即可，通常蔬菜从冰箱里拿出来之后，放入微波炉需高火加热2—3分钟；而汤肴、肉类食物则需加热时间长一些，大概高火4
<&abs>微波炉热剩菜一般是需2至5分钟，具体还要看实际情况。list>如果是普通的剩菜，则需用微波炉加热2至3分钟就可以了。list>要是汤水、或者肉类食物，则需用微波炉加热4至5分钟微波炉热剩菜要几分钟1. 普通剩菜可以在微波炉里加热2-3分钟，但如果从冰箱里拿出来的食物，其温度相对较低，所以需要加热5分钟左右。注意：禁止将塑料盆放入微波
热菜需要热几分钟，热菜若上锅蒸需要热10-15分钟，需先用大火把水烧开，之后改用小火慢蒸即可；若炒菜通常需要3-8分钟；若是使用微波炉加热，则需要2-5分钟即可。需要注意，剩菜一定要彻底再加热剩菜直到热气腾腾-- 它们应该达到并保持165 华氏度(70 摄氏度) 两分钟。再次加热时搅拌食物以确保均匀加热，尤其是在使用微波炉时。不要多次重新加热剩菜。不要重新冷冻已
