电饭锅煮的话1:10煮出来已经比较稀了。可以的话还是用砂锅或者铸铁锅煮粥比较好，电饭锅或者高压锅煮的粥没有粥气。店里卖的粥经常会加一定量的碱(以碳酸钠为主)改善口感。碱能使谷熬粥最好的火候是先大火，煮到再次沸腾后转为小火。之所以这样，是因为粥要想黏密绵滑，就要让米里面
大米粥是一道老少皆宜的食品，它具有补位，清肺等等功效，大米粥的做法也非常的简单，我们只需要准备大米和水即可，首先先把大米洗干净，米和水的比例是1:7,水中加入米盖上盖子，开大火后通常我们煮粥至少也要45分钟，才可以煮出水米融合的白粥。可是这个方法确实只要10分钟！它的秘诀就是：首先将一杯米洗干净后，放入冷冻室冷藏至大米结冰，然后再
⊙０⊙ 记住小米和水的比例为1：10，一开始就控制好水量，这样熬煮的小米粥刚刚好，比中途加水的小米粥香味更1、生米煮粥，比直接用米饭做成粥更好吃2、用圆滚滚的米做粥，容易熟、容易软烂，口感更好3、加入些高汤，是粥营养美味的小秘密4、粥是高温糊化的美味，这就是化学上有名的美拉
＋▽＋ 时间充裕的话，熄火后盖上盖子再焖10分钟，白粥绵滑的程度会更好。神奇啊！又学到一招——10分钟极速煮粥法！从此以后，我家的冰箱都会有一小盒一小盒的冷冻米，方2、从个人喜欢大米粥的柔软程度来说，如果是喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥，那么需
ˋ▽ˊ 4.煮开后转小火，煮到大米软烂，自己喜欢的程度就行了，大概30分钟左右吧~5.粥底煮好之后，把腌过的肉丝放进去，用筷子滑开，再放入切碎的皮蛋再煮3分钟，最后撒上少许葱花即可豆腐脑1大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您粥到什么程度是熟了。质地浓稠。煮粥时，将食材放入锅中添加清水，大火煮开后，中小火慢煮即可。煮粥的过程中，需要用勺
