越容易凝固的，说明里面含有的花生油越多、越纯正，而不容易凝固的花生油，说明里面添加了别的种类的油。其实对于这一点，很多农村朋友最了解，自己在家里榨的纯花生油，温度稍微一自己榨的花生油为什么不凝固，1、自己榨的花生油，没有往里面掺假，依然没有凝固，那就表示是装油的容器太大，冷藏的时间不够长或者是温度不够低造成的。2、可以用小瓶子装花生油，放在
（°ο°） 自己榨的花生油不凝固原因1 1.可能掺了菜籽油真正的花生油在12度以下就会慢慢开始凝固，3-5度时就会完全凝固，但是市面上很多号称“自己榨的花生油”，还是只要是食用油都会凝固的，凝固的油也不是假油，都是食用油的一种正常状态。现在超市中所有的油中，花生油的饱和脂肪酸含量最高，至少比同样的豆油和葵花籽油，更容易凝固，但并不是说它的
不容易凝固的花生油说明里面添加了别的种类的油。任何植物油都能够在一定的低温下产生凝固现象，至于凝固所需要的的温度，要看里面饱和脂肪酸的含量，含量越高就越容易凝固，就比如说花1.温度不够低在一些地区，冬天室内温度并没有低到3度以下，因此没有达到花生油的凝固点，因此花生油不会凝固，但可能会有白色絮状物出现。2.花生油掺假一些商家会用成本价更低的菜籽油掺
冷榨花生油受热色泽变浅，是因为冷榨油中的色泽来源于花生仁中的天然色素成分，受热时天然色素成分被破坏，变为无色。目前国内的冷榨花生油企业良莠不齐，冷榨工艺温度从40-80℃不等，系列，质量也是参差不齐的，其实对于消费者来说，我们单纯的从一个外观的角度来讲其实是很难鉴别到底是不是纯正的花生油那么我们今天就给大家简单的列举几个可以鉴别
比如说，初榨橄榄油是公认的黄金食用油，在营养价值方面远胜过普通的大豆色拉油，但在存放温度低于5度时橄榄油一般可能会出现白色凝块，而豆油在相同的温度下就不会出现凝固现象，但这并花生油的冰点为0~3度。如果低于这个温度，花生油就不会凝固。当然，并不是所有的花生油都不会结冰。可能是花生油的冰点很低，不容易凝固。凝固是一种物理变
