一般家庭做煎炸食物，时间不会太长，炸过一次食物的油经过处理，还是可以继续使用的。首先根据颜色判断回食用油建议炸一次。食用油不适合二次高温，油炸后剩下的油其酸败速度会加快，酸败的油脂会产生有害物质，使用后轻则会腹泻，重则引起肝脏疾病。油炸过的油只是不能
超市买回来的玉米油，可以直接炒菜的，不用先炸一遍，直接使用就可以啦炸过东西的油虽然能再次使用，但是却不建议再用来炸东西。因为油经过高温炸制之后会产生方式脂肪酸，并且还可能会产生有毒的油脂氧化产物，如果炸过一次的油再继续用这种高温油炸的方式
1. 有报道说用植物油会致癌，这是真的吗？一般植物油因为富含多不饱和脂肪酸在高温下确实容易产生很多的醛类物质，有一些是致癌的，因此不建议高温煎炸食物，尤其不建议使用诸如玉米油、食用油是我们烹饪食物的过程中，必不可少的原料，但是从小我们就听到身边人们说，食用油不要反复使用，特别是不要反复煎炸。但知其然却不知其所以然，为什么食用油
下面这个消息或许让你不敢再张口吃了。最近，网上很多与食用油有关的话题火了—食用油重复使用两次可以，三次不行。食用油反复使用7次，有毒物质丙二醛含量最高可超160倍。图一般是能的，主要还是看你炸了啥，你炸鱼的就别炒菜了。。嫌麻烦的话也不要用什么淀粉炸过的油。
每次炒菜的时候先到一点新油，然后再用炸过的油，这样做多炒几个菜，或者是蒸菜都可以。作为调馅的油用，家里要是有炸过油的情况下，晚上可以包点饺子，包子。或者是做饼扯面吃，做一些凉食用油建议炸一次。食用油不适合二次高温，油炸后剩余油的酸败率会大大加快，酸败油会产生大量有害物质，食用后会对人体健康产生一定影响。如果油炸后，油体出现
