1、一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。具体看具体情况，比如这次是1:1.2,大米稍微干了，下次在做的大米饭的时候，一般情况下米和水的比例应该是1:1.2。那么，怎么来测量水的量是否真的合适呢？一个非常简单的方法就是，将人们的食指放入米水里面，如果锅中的米到达人们食指的第
第三步、搅拌均匀后，加入清水，很多人都是按照内胆上的刻度加的水，其实比例并不准确，毕竟大米是有差异的，米水的比例应该在1:1:2~1:1.5之间。吸水性好就多加，吸水性差就少加。正常来讲，用普通大米蒸米饭的时候，水米比例是1：1.3，不过如果是用五常大米的时候，按照1：1的比例添水和米就好，因为新米都是含水量较多，且不怎么吸水的。如果想吃绵软一点的米
3:米与水的黄金比例为，1:1.5,一般来说水位高出大米2-3cm比较合适。4:焖米饭加入了糙米，紫米，高粱米等粗粮，焖煮时则要多加一点水，因为粗粮“吃水”。5:如果焖好的米饭全部夹生，在蒸煮米饭时，饭和水的比例多少最合适[一R]蒸米饭水和米的比例一般煮米饭时水和米的比例在1:1.2 煮出来的米饭最适合一大家子人食用加水太多，米饭过于烂软，没有口感水太少的话，蒸
1、一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。具体看具体情况，比如这次是1:1.2,大米稍微干了，下次可以多加一些水。同如果是普通家常大米，蒸米饭时水和米的比例控制在在1.2:1就可以了。对于刚刚学做饭的小白来说，可以
焖大米饭水和米的比例煮白米饭，要正确测算加水量，米和水的比例是1 : 1.2-1.4 , 一般水高出米2-4 厘米比较合适。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，正确的做法时，米和水的比例为1:1,也可以这样做，将手指放在大米的上面，慢慢加水，在食指的第一关节处位置，就刚刚好。最后再教你一个小技巧，想要增加米饭的口感，吃起来更有嚼劲，可以先
