作为在广东读书4年深受粤菜之苦的川人，感受还是有一点的。“食在广州，味在成都”，可见广东和四川的饮食哲学，最大的差距就在于一个“味”字。广东菜讲究清淡，吃出了粤菜大厨不愿意为了迎合年轻人口味尝试做三杯鸡的倔强酱油鸡的食材、酱油鸡的颜色、酱油鸡汤汁的浓稠度…挣扎后硬多加了糖，并用砂锅装算跟老板交差…过甜的调味浪费了紧
粤菜为什么那么难吃，粤菜其实并不难吃的，只是每个人的口感是不一样的，正所谓众口难调，正在这里。粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，源自中原，经历了两千多年的发展历十年前的我：好吃！！！点一桌，半小时吃完拍屁股走人，无法理解为啥能吃那么久现在的我：各种青菜
(-__-)b 谁不知道四川是打工大省，川菜很多人喜欢啦。还有粤菜注重养生，天天重油重辣有什么好吃的？我朋友就是四川的，人家无辣不欢。吃苹果咬一口嫌没味道撒了辣椒粉才吃那种扑屏幕而来的自信就好像胖崽自己不知道一样所以心思缜密的我又要说起粤菜时肯定是不能说也从来没说过“粤菜以清淡为主”也绝不是文化跟身高齐平矮的想法：重口都放到食材上
╯▂╰ 其中有个关键因素是：粤菜缺少川菜那样的历史性机遇。中国传统四大菜系，分别是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜我觉得，粤菜不是你想的那么难吃的，找个做的粤菜好点的，正宗点的去尝尝嘛，之前去南滨路的长江汇
