(ˉ▽ˉ；) 先说结论，黄油可以代替起酥油，起酥油不能完全替代黄油。以上结论我是经过实践的，所以不要听信那些半斤事实不是这样，因为起酥油仅仅是作为一个食物的加工原料，在加工的过程当中它的成分已经在不断的改变，因为吃多了起酥油当然也是不利于健康的。
起酥油是由植物油、动物油经过特殊加工而成的一种油脂。起酥油有两类生产原料，一种是植物油，例如豆油、花生油、玉米油、菜籽油等；还有一种是动物油脂，例如猪油、牛油、鱼油等油脂。动物油脂主要有猪油、牛油等，含有大量的饱和脂肪酸；植物油脂主要有棕榈油、菜籽油、豆油等，植物油经过氢化改性制成起酥油，在这个过程中会产生反式脂肪酸，属于对健康不利的不
说起烤面包，奶油就是它的灵魂！无论是做面包、饼干、甚至是炸牛排，都需要用到它，因此，要学习西方的食物，首先要学习奶油！在烘烤过程中，只需一小片牛油，便能让香气四溢，余味绵长！所牛油的熔点较高，大约在40-46℃左右，人体食用后不容易消化，所以一般不会直接食用，大多是作为人造奶油和起酥油的原料；而猪油熔点低，大约在28-48℃左右，人体食用
创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文黄油猪油奶油起酥油、天然和人造黄油的区别📷“油”，是烘焙中绕不开的重要原料无论是制作面包还是蛋糕等等，它都在美食的诞，可不要混淆了。不过这种牛油口感差，不用做食用，所以配方里提到的牛油还是指黄油。起酥油是指经精炼
我听过猪油、牛油、黄油，听过葵花籽油、花生油、色拉油，还有牛油果油、橄榄油、椰子油，可是成分表里写着的是“起酥油”，什么鬼？X愿【非油炸】薯片配料表同样是薯片，为什么它的配传统上，牛油因其所含的固体脂肪可以提供一定的塑性以及独特的风味而被应用于烘焙产品中，以起到润滑、添香的作用。以牛油为原料生产的起酥油，在200℃左右的高温烘焙后，香味会比同等条
