1.取适量面粉(看你的需要)加温水搅拌，放点食油，揉成团2.再案板上用擀面杖揉成薄饼，涂上油酥(油和面粉1比1调成)再卷起来，切成小块，将小面团擀成圆形，用包包子方法包糖馅(面粉和糖11、先做面皮，取400克面粉放入盆中，缓慢加入200克温水，一边加一边搅拌，至大片的雪花片状。揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发20分钟2、做油酥，取半碗面粉，倒入
✅【食材】面粉600g➕温水350g(外层面团用),食用油90g➕面粉150g(做油酥用),白糖100g+面粉30g(做糖馅用),黑芝麻少许✅【做法】1⃣️、600克面粉加350克温水和成面团，水的量根据开始制作油酥/碗里加入5勺面粉/(喝汤的勺) /锅里倒入适量色拉油加热/ /油热后倒入装面粉的碗里调成糊状/ 步骤5 开始制作糖馅5勺糖/2勺面粉混合搅匀(喝汤的勺)备用步骤6 发
ˋ﹏ˊ 10、香甜美味的糖酥饼完成~ 小贴士：烙饼的面团一定要和的软一些。切好的小面剂子，要收一下口再擀开包馅料，不然容易将油酥挤出来。通常家里的灶具中间位置火力比较大，所以烙饼时，不接着，调糖馅：小碗里倒入三勺白糖、一勺黑芝麻、一勺面粉，加了面粉的糖馅，吃起来不会太甜，受热之后也不容易流出来，用勺子搅拌均匀，备用。30分钟过后，先将醒发好的白面团取出
10.油酥和好，静止密封容器里15分钟。点击查看大图11.调糖馅：糖和面比例2:1,黑芝麻适量。点击查看大图12.制作：面团醒发好，排气，下等量剂子。点击查看大图13.水皮面100克，油酥4油酥糖饼的做法步骤step 1 500克面粉里加入2克食用盐，目的可以增加面团的筋性。步骤step 2 一半面粉用开水和面，把热水倒入面粉里，用筷子搅拌，不要用手去揉，避免烫手。步骤step 3
