你好！黄曲霉素具有耐热性：一般烹调加工温度不能将其破坏，裂解温度为280℃。在水中溶解度较低，溶于黄曲霉素经过高温并不能够杀死的，因为黄曲霉素并不是细菌，也不是病毒，或者是其他的病原微生物。因此，不管是多高的温度，都很难杀灭这种物质。这只是一种多见的化学性的物质，但
ˋωˊ 黄曲霉菌高温是能够杀死的，但是杀死黄曲霉素的高温是需要达到280度才可以，日常生活中开水煮或者烹饪的黄曲霉素高温能杀死吗？只要将发霉的东西洗干净，再加上高温加热，黄曲霉毒素可以去除的观点是错误的。一旦发现霉变的食品，大家一定要坚决丢弃。一、黄曲霉素高温能杀死吗这是
高温下能不能杀灭黄曲霉素呢，高温下对黄曲霉菌素是没有用的，但高温下对黄曲霉菌是能够杀死的。但它分泌的这种黄曲霉菌素，没有太大的作用，即便是高温，我们有的黄曲霉素高温能杀死吗展开全文fetch('/get/tongji?t' + +new Date(), { method: 'POST', headers: {'Content-Type': 'application/x-www-form-urlencoded'}, body: 'info=[
≥△≤ 指导意见：油炸并不能杀灭花生中的黄曲霉菌素，因为经过实验，黄曲霉菌毒素即使加温到200℃，也不能将高温虽然能破坏黄曲霉毒素，但至少也要280℃以上的高温才能杀死。水的沸点是100℃,所以用水蒸煮发霉的花生、玉米等是很难杀死黄曲霉素的。连消毒碗柜都不行，
病情分析：黄曲霉素一类细菌耐高温的效果很强，在高温消毒的作用下并不可以全部杀死，对于这类细菌来说容易滋生在一些发霉的谷物，比如花生小豆，如果在日常生活中发黄曲霉毒素高温是可以消灭的，黄曲霉毒素的裂解温度是280℃，是耐高温的，温度要作用足够的时间才能够
