2019年4月12日，顺德区人民法院依法审结了这起销售不符合安全标准的食品罪案件，案中的被告黎某及其妻子赵某因在其经营的杂货店中销售黄曲霉素B1超标的土榨花生油，分别被判处拘役五个“黄曲霉”和“黄曲霉毒素”区别黄曲霉是霉菌的一种，而黄曲霉毒素主要由黄曲霉、寄生曲霉产生的次生代谢产物，是对人体健康具有极大危害性的一类毒素。花生油经过高温加工，不具备霉
食用花生油常规检测检测项目：黄曲霉毒素、质量、苯并芘、酸价、过氧化值、塑化剂、滋味和气味、水分、PH值、色泽、透明度、成分、含量、营养成分、农残、重金属、微生物等花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。霉变或受过污
从我国的标准要求来看，我国食品安全法规对花生油中的黄曲霉毒素B1残留要求相对宽松，只要不超过20ug/kg就是安全的，如果与菜籽油，葵花籽油的10ug/kg限量作比较的话，就更明显了。这经检测，黎某、赵某所售的土榨花生油检出黄曲霉素B1含量为160μg/kg，而标准要求为≤20ug/kg。黎某及其妻子赵某因在其经营的杂货店中销售不符合安全标准的食品，分别被判处拘役五个
换句话说，同一批次的其他花生很可能已经被污染，只是还没表现出来。黄曲霉素在高温下，确实是可以被黑茶检测农药残留质量标准硒含量重金属黄曲霉-百检检测黑茶百检品牌百检(上海)信息科技有限公司1年查看详情￥600.00/件江苏苏州食用植物油过氧化值检测花生油黄曲霉毒素B1检测江苏广
6月5日，经广东产品质量监督检验研究院检验唐某雄销售的花生油黄曲霉毒素含量为85.6ug/kg(标准为20ug/kg),该黄曲霉毒素含量严重超标，足以造成严重食源性疾病。6月6日公安机关对唐某黄曲霉素可怕的地方还在于它耐高温、不易清除。因此专家提醒，消费者尽量不要食用粗制花生油(植物油), 要选择正规厂家生产的花生油(植物油)。需要提醒的是，久置的植物油可能
