起初的起酥油是用猪油做的。起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品起酥油是指动物油、植物油、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂或者半固态油脂，具有良好的起酥性能以及耐高温、保质期长、口感好等特点，主要应用于食品加
起酥油是什么做的？起酥油常常用来制作糕点，是生活中常见的食用油。起酥油原料：精炼的动、植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷捏合或不经急冷捏合加工而成的具有可塑性、乳化起酥油一般以大豆油为原料，有的用动物油脂，有的用植物油脂，还有的用氢化油。起酥油一般被用来做榴莲
⊙０⊙ 起酥油是用奶牛乳脂制成的油，经过一系列的加工和处理后才得以使用。它具有丰富的奶香味和松脆的口感，在烘焙中常被用作面点、饼干和糕点的原料。同时，起酥油也可起酥油的基料可以是植物油，也可以是动物油、氢化植物油。氢化植物油是普通植物油在一定温度和压力下加入氢催化而成的一种人工油脂，可用于很多产品的加工，包
起酥油是什么做的起酥油是指动物油、植物油、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂或者半固态油脂，具有良好的起酥性能以及耐高温、保质期长、口感好等特点，起酥油是由动物油、植物油、氢化油或上述油脂混合而成的固体油脂或半固态油脂，具有良好的起酥性能和耐高温、保质期长、口感好等特点，主要用于食品加工，如烘焙
