陈年菜籽油一般可以吃。陈年菜籽油具有平衡油脂、润肠排便的作用，陈年菜籽油是从蔬菜中榨出的一种食用油。菜籽油存放六七年是不能够吃的，一般菜籽油的保质期我就是18个月，过期的菜籽油会氧化变质，如果食用了过期的油会对人肠胃不好的人造成伤害，也很容易得癌症
菜籽油是用菜籽制成的，具有很高的营养价值和相对低的胆固醇含量，在日常烹调中经常使用。一般菜籽油在常温、避光环境下，保质期18个月，2-3年的菜籽油已超过了标准的保存期，此时应该是不能吃了，都坏了吧，一般自己家做的菜籽油吃一年就可以了，太久就不能吃了的，妈妈还是丢了吧，不要吃了的好！什么
1、还能吃：菜籽油具有一定的保质期，若菜籽油在适宜且密闭的环境中存放，可使存放时间相对延长，同时在存放过程中不会滋生大量致病菌。因此菜籽油中的营养物质没有被破坏，也不会您好亲，菜籽油放久了，过期了以后是不能食用的。菜籽油存放的时间久了以后，就会有一些植物残渣沉淀的现象，而且油脂还会分层，之后就会导致油脂变质呈现酸臭味道
放了5年的菜籽榨油不能再吃了，自己榨的菜籽油贮存得当可保质2年，一般来说用无菌的桶密封起来，保存更为妥帖。开封过的菜籽油要尽早吃完，最好在6个月内食用完。油过多的接触氧气，时间菜籽油放五年不能吃，已经过期了。菜籽油过期了以后是不能食用的。菜籽油存放的时间久了以后，就会有一些
ˇ▽ˇ 食用油放了5年不能食用，食用油的保质期一般为18个月左右，即使未开封，食用油存放过久，超出保质期后安全性也无法得到保证。若食用油放了5年且已经发生变质，或者是暴露在空气中，不能食用，已经过了保质期了。菜籽油过期了以后是不能食用的。菜籽油存放的时间久了以后，就会有一些植物残渣沉淀的现象，而且油脂还会分层，之后就会导致油脂变质呈现酸臭味道。
