1、事实上，蒸米饭也是有门道的，如果水放得足够多，蒸的时间不够，就会导致米饭夹生；如果水放得少，即使蒸的时间很久，也会导致米饭夹生；2、一般而言，用集成灶蒸米一个大蒸箱，一层蒸米饭，2层蒸菜。一桌美味轻松搞定。工作使我快乐#厨房#集成灶#蒸烤一体集成灶#蒸烤箱发布于2021-05-10 20:48 贫僧吃辣一起来分享给朋友们看看吧：笔记评
ゃōゃ 方法四：加醋蒸法在夏季煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭容易变馊。在蒸米饭的时候，按1.5公斤大米加2-3ml醋的比例放入，可以使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反金帝集成灶本身带有长方形蒸盘的，你可以把米放进蒸盘中，在放点水没过米饭，或者是将米放在碗中，碗中放水没过大米，选择普通蒸模式，100摄氏度20分钟左右就能蒸
╯﹏╰ 除了加油加粗，茶水蒸饭也是使用集成灶的常见方法。茶蒸大米，可以让大米营养俱全，去腻净口，常见做法为取0.5~1克茶叶，用800毫升开水冲泡5分钟，滤去茶渣之后做法是：根据米的多少取0.5～1克茶叶，用500～1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。米饭蒸得好，顿顿吃得香，美大蒸箱款集成灶具
蒸饭前：预先浸泡：在使用蒸箱蒸米饭的时候，我们可以预先让大米浸泡吸水，再用蒸箱里的蒸汽加热蒸熟。注意米水比例：米水比例不均是米饭出现不熟、或是含水过多的原因，正常的米水2、一般情况下用集成灶蒸米饭，大米不能高过水，水不能太多；3、我们可以将米先放进锅里，然后一点一点的加水；4、加好水后，拿一根筷子放进去量一下，水和米之间的距离在一厘米左右；
一般大米蒸不熟容易夹生的原因是米水比例失调导致的受热不均。我们在使用蒸箱的时候，可以选择米水比例为：1:1.2~1:1.5,这样的黄金比例可以让米饭香甜绵软。2、1、其实集成灶蒸米饭是有很多讲究的，水放少了蒸的时间再久米饭也是夹生的，水放的够了蒸的时间不够也会导致米饭夹生；2、一般情况下用集成灶蒸米饭，大米不能高
