有些人会说米饭二次加热不能吃，主要是一些人认为，米饭在加热的过程中，食物中的硝酸盐会转化为亚硝酸盐。这种物质对人体是有害的，所以米饭不可以二次加热。这里的二其实之所以会说米饭加热会致癌，是指放置了时间挺长的米饭，这样的米饭会滋生大量的细菌，经过加热之后会产生亚硝酸盐，进而与胃液进行反应产生致癌物质。其实只要
＞０＜ 剩米饭不可以热了再吃。剩米饭：吃剩的米饭在放置过程中，容易受到微生物污染。因此，剩米饭一定要在总之，米饭二次加热会致癌，这种说法本身是没有科学依据的。食物在存放的过程中，难免会有产生细菌的风险。这只能证明，二次加热不能消除食物在存放过程中产生的毒素，但这并不是导致患
o(?""?o 既然每次米饭都已经热透了，那当然不会影响正常使用的。事实上，无论加热多少次，都不会影响吃的，并不需要外带别的包装里配置已经可以让你吃上一顿热乎乎香喷喷的米饭。
●０● 虽然米饭二次加热之后并不至于伤害身体，但如果米饭在保存过程中方法不正确也会滋生细菌，吃进体内很可能增加患病风险。米饭放冰箱保存最多不宜超过两天，因为冰箱冷藏的温度一般是5米饭如果剩下了，到了第二天可以通过一定的方法来加热，比如说加醋来蒸米饭，能够使蒸出的米饭更加的浓香，另外也可以少放一点油，这样蒸出来的米饭吃起来比较软糯香甜，其他的方法
