o(╯□╰)o 第一步:碗中倒入600克圆糯米,倒入适量的清水没过糯米再浸泡半个小时。第二步:把浸泡好的糯米淘洗干净放入电饭锅里,倒入适量的清水没过糯米半厘米即可,水不能放太多,否则糯米可以。因为生的送灶糍粑或者是没有蒸熟的,它的味道非常不好,就是特别硬,所以没蒸熟的可以重新再蒸,需要蒸的时间不可以低于15分钟,而且在蒸糍粑的时候就是凉水
3、在饭中加2~3勺米酒搅匀再继续煮,这样也可以消除夹生的现象。没有米酒,加黄酒也可以,大米和黄酒按100:1的比例,把黄酒倒入糯米饭内,焖至黄酒气味挥发即可,这1. 第一步:糯米放入碗中,加水清洗干净,然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上,浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。2. 第二步:把浸泡好的糯米捞出来,均匀地铺到笼布
+ω+ 炒断生后放入糯米饭,调小火放入少许生抽、老抽,炒均匀后放一点葱花即可出锅。以上5种做法有甜有咸,都很好吃,你学会了吗?有机会动手尝试一下吧,保准一吃忘不比如没有怎么泡发的糯米,可以考虑较长时间的蒸制或者靠高压锅的力量,把糯米变软糯,如果泡发的时间比较长比较到位的糯米,可以短时间的蒸制,糯米就会变软糯了,所以可以自行调整;食材
重新蒸一下就可以,或者盖上湿润的干净纱布,不要整个把糯米糍蒙上,要盖在碗口,下面留出一段距离,然后放在空气炸锅,或者烤箱里烤上个十来分钟,当然也可以更久糍粑没蒸熟能接着蒸吗这个当然是可以的了,因为生的糍粑或者是没有蒸熟的,它的味道非常不好,就是特别硬。一般需要蒸的时间不可以低于15分钟,而且我们在蒸糍