二、好电饭煲在使用电饭煲之前，请务必明确一点：电饭煲追求的极致永远是“灶台煮出的米饭”的味道。电饭煲的选择其实很简单，只有日本国产一个选择(IH就是日本人发明的，南亚人喜欢以手指插入米中所得到的长度作为参考，平日里偏向于嚼韧劲好的硬米饭，水量就放深度的一半，如果爱吃嫩软的米胶饭，可以再加点水，跟米在锅中深度比例相同就是偏糯性的的甜软米。2、蒸
加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用也就是我们在平时的煮饭过程中，只需像水里添加几滴白醋，这让蒸出来的米饭就会更加的香甜可口。第二步，如何让煮出来的米饭，不烧焦，不夹生，不稀饭。遇到问题，首先要知道的是问题出
2、加酒蒸米饭法当发觉蒸出去的米饭夹生后，能用炒勺把白米饭铲散，添加两汤勺酒酿或米酒，随后再用慢火略煮一会儿，饭也不半生不熟了。3、给油蒸米饭法旧米蒸米饭比不上新煮、焖饭：电饭煲煮好了可以焖饭10-20分钟，让米饭软硬更适中、更干爽、更香。因为大家用的米、煮饭的
煮米饭小技巧总结：1.大米在清洗后要放在水中浸泡20分钟经过浸泡的大米吸收水分可以使煮出来的米饭更好吃2.煮饭时加入适量食盐，白糖，香油，还有白醋这样煮出来米饭，粒粒分明，颗颗饱满[三R]加盐蒸法🧂 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水即能去除米饭异味[四
