ˇ﹏ˇ 大米汤是热水下米。制作大米汤时将大米热水下锅，这样可以缩短煮制的时间。煮大米汤时，将大米淘洗干净，沸水下锅，大米汤可以冷水下米也可以热水下米，可根据自己需要选择。大米汤冷水下米，大米的受热均匀，煮出来的米汤口感会更加的丰富。大米汤热水下米，因为水是煮开的，让大米有一个更大的内外温
1、做大米汤是冷水下米还是热水下米好
1、大米汤是热水下米。由于用开水煮，大米会有一个更大的内外温差产生压力，导致晶粒的表面产生许多微小的裂缝，比冷水煮更易成熟，可以节省很多时间。大米亦称稻一、米汤是冷水下米还是热水做米汤的话，开水下米比冷水下米更好，有两个原因：1.用开水可以节省时间，因为如果用开水，大米会因为有一个更大的内外温差产生压力，导致晶粒的表面产生许
2、做大米汤是冷水下米还是热水下米呢
╯＾╰ 熬米汤的做法有很多种，有的喜欢先用热水熬米，有的则喜欢先用冷水熬米。但是，无论是用热水还是冷水熬米，都有独特的美味口感。用冷水熬米熬米汤，最大的优势就是可以保持米质的大米汤需要冷水下锅。大米汤是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食，老少皆宜，在制作
3、熬大米汤是冷水下米还是热水下米
方法：金银花藤煮水泡澡(金银花藤又名忍冬藤可以在药店买到)1)用一大把金银花藤冷水下锅，水开后煮15分钟，把水倒出来。2)再加入水煮。一共煮三次，将三次煮好的水刚炒好的米不能马上掺水煮制；晾凉煮制时，不能用冷水或温热水，必须加沸水煮，否则米粒会煮成“糊汤”。煮焦米汤的时候，水要煮到只剩下原来的一半才可以。以四碗
4、大米汤冷水下米好还是开水下米好
?▂? 冷水。煮米汤使用的米需要淘洗干净，放在清水中浸泡半个小时，冷水下锅，小火慢煮即可。煮米汤的时候，也可以酌情添加红枣、红薯、紫薯等食材，米汤的口感会更好。煮大米的时候一般是凉水下锅。煮大米之前需要将大米用清水冲洗干净，然后放入水中浸泡六十分钟。将电饭煲内胆中倒入水，接着放入准备好的大米，这样就可以煮大米了。煮粥之前泡水，可以
