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ˋ▂ˊ 用橄榄油、椰子油或鳄梨油代替椰子油或橄榄油可用作蛋糕混合物中植物油的替代品，包括菜籽油和葡萄籽油。根据哈佛健康出版社的报道，当橄榄油取代饱和脂肪时，可以帮助降低你的低密度用1杯椰子油或冷压的特级初榨椰子油代替1杯植物油，并用癸酸，辛酸，月桂酸(44%)和肉豆蔻酸(16.8%)武装，椰子油是很好的填充料-用于植物油，因为其稠度与加热后的素食油相同。请确保
˙ω˙ 菜子油，橄榄油，大豆油，香油甚至猪油都可以代替花生油炒菜。。没有玉米油可以用花生油代替，不管是烹饪还是煎炸方面都有很好的效果，只不过，用玉米油制作出来的食物与花生油做出的食物口感不一样。玉米油和花生油都是一种食用油，而玉米油可以用来
于是就用加氢的方法诞生了两种新的食用油品种——加氢饱和的植物油和部分加氢的植物油，前者当然也耐高温，但是吃起来却没有后者香。它们之间最大的区别是，后者含有一种叫做植物黄油：植物油氢化后加入人工香料，模仿黄油的味道而制成的黄油替代品。注意，只是替代品，不要从字面看是植物的，就觉得很健康，实际上植物黄油含有反式脂肪酸，对心脑血管危害较大，虽
亲，可以用花生油代替。不管是烹饪还是煎炸方面都有很好的效果，只不过，用植物油制作出来的食物与花生油做出的食物口感不一样。从味道上来看，花生油的味道比较浓🌈所以一般情况下食用油不能代替黄油，奶香味会差很多。🌈但是从个人的烘焙习惯上讲，有些甜品不需要将黄油打发，只需要将黄油融化加进去的甜点，比如说司康类，桃
