只是改变了一下煮饭的小细节。认真淘米和泡米，把电饭煲换成了铸铁锅，米饭口感居然完全不一样了！回答：蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。建议15 到20 分钟，煮饭的时候稍稍
(^人^) 1、炒茄子不需要去皮，因为茄子的皮里面含有大量的花青素，营养价值很高，吃了对身体有好处，而且炒的时候也不会变得那么油腻，所以炒茄子的时候最好不要去皮，这样糯米用水浸泡的时间几个小时都可以，不过最长不超过10个小时吧。因为糯米太硬了，不放水里泡的话，蒸
1、蒸大米要泡水15-20分钟左右比较好，煮饭的时候泡过的米用水量要比煮未泡过的米水少，如果是幼儿吃的饭要泡30分钟以上，如果煮粥也建议用泡过的米煮，比较容易煮烂。2、大米饭是日常提前浸泡30分钟—1小时最好吃。香喷喷的蒸米饭，对于大米提前浸泡是有很高的要求的，一般需要浸泡30分钟以上，才能让大米中的组织进入适量水分，等放到蒸锅中蒸
15分钟。蒸米饭的具体时长还是需要根据蒸米饭的工具来决定，高压锅蒸米饭一般情况下只需要十几分钟就可以做法是：根据米的多少取0.5-1 克茶叶，用500-1000 毫升开水泡5 分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可高压锅蒸米饭多长时间，大家在蒸
ˋ０ˊ 在煮米饭之前，先把大米用冷水浸泡半小时以上，这样做，是为了让米粒表面的直链淀粉质软化，好在加热的过程中均匀受热至熟透。蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.25的量，水既不要太多也用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶
