酥油的保质期和烟点(375度),因此更适合用来炒和烤，因此是一种更耐用和更美味的黄油替代品。但是酥油的完全脂肪，因此在使用的时候注意不要过量，以免对心脏健康造成负担，》的解答。1.液态酥油是以精炼食用油、氢化油为主要原料，经过特殊工艺加工而成的一种油，一般呈金黄色，并具有浓郁的香味，可以代替奶油作为糕点、糖果等食品的添加剂。总结：以上就
奶油、黄油、酥油本质上都是牛奶中的脂肪，主要区别在于，奶油脂肪含量较低，黄油酥油奶脂含量80%左右或进一步的研究还表明，将酥油用作食用油会降低患心血管疾病的几率，因为它会增加HDL(良好或健康)胆固醇水平。酥油的降胆固醇作用研究表明，酥油可以降低低密度脂蛋白(坏的或不健康的
通常被用作糕点的配料表面喷涂等，起到酥化烘焙食物的作用，同时提升口感液态酥油是用精炼后的食用油氢化油为主要原料，再经过特殊工艺加工制成的产品，其外表是；起酥油”传统上是用黄至于现金做糕点常用的所谓起酥油几乎都是来自氢化过的植物油。-- 鲜奶油(Cream) http://zh.wikipedia/zh-cn/鮮奶油奶油(Cream),或称淇淋、激凌、克林姆
●ω● 起酥油可以用棕榈油代替，棕榈油是世界上产量最大的一种食用油，它是通过棕榈树的种子压榨而制成的。因为棕榈油中含有大量的高固体性质的甘油，我们在煎炸食物的酥油是类似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。酥油是藏族食品之精华，高原人离不了它。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥
6、打2个小时左右，搅到油水分离，上面浮起一层酥油渣；7、用手把酥油捞出来挤出水份拍打成饼，鲜黄香甜的酥油就做好啦。也有牧民把牦牛奶和羊奶混合在一起做成酥油，纯牦牛酥油鲜黄酥油和黄油很类似，它有有益健康的成分。它可以滋润肠胃，它是丁酸的最高食物来源之一，富含多种维生素和脂肪，含有欧米伽3和欧米伽9,富含维生素A,E和D,营养价值也很高。酥油完全不含
