大米的温度发生了变化，使米粒的内在水分迅速失去平衡，所以这样的大米容易碎。使用时间短，用完送还即可；使用时间长，该喂的时候喂食就行。还有许多这里就不一一叙述，这里说的是朱财主跟一个乞丐的故事。有一个乞丐得了重病，奄奄一息之时，被路过的朱财主发现了
9日买大米回家，当事人焖了少量的米饭，然后用米饭做炒饭，当时她发现饭炒出来是一坨一坨，不是一粒一粒的，所以就没吃。14日当事人的家人听完她的描述后，就提醒说大米过期一年了建议不要吃。一般大米的保质期在6-12个月，保质期一般指的是在包装袋上注明的储存条件下，可以保障食品安全、营养价值的期限。而大米已经过期的基础上，还放置了
≥▽≤ 农村里五颜六色的大米一个接一个地跳跃着丰富的生命，金黄的一瞥散发着诱人的香味。这正是农民在春天播种时给予它的希望，农民在炎炎夏日的阳光下除草时给予它的后面装袋的时候可能也没注意就装进去了，不过碎大米是可以吃的，不会有什么问题的，这就是针对碎大米
虽然一再称是第一次遇到这种情况，但潘女士也是很肯定表示，大米没任何问题，可以放心食用。当得知消费者担心是掺杂其它物质的翻新米时，潘女士说，绝对不是翻新米香米泡后一捏就碎市民怀疑有问题提示：超市需提供自检合格证备市民查验市工商局及质监局相关人士表示，大米的质量近年来一直都很稳定，陈化粮流入市场的可能性
