1 准备一碗隔夜米饭加2勺生抽，1勺酱油，搅拌均匀放一边备用。2 准备2个鸡蛋打散，锅热把鸡蛋炒成鸡蛋花，再放入拌好的米饭翻炒均匀即可不用放盐了。另外一种酱油炒饭的方法1 准备一3️⃣直接把饭倒入锅里，中火翻炒，把米饭多余的水分通过加热炒出。4️⃣加入蔬菜，慢慢继续翻炒，感觉有香味最后加点胡椒粉和2勺生抽酱油就行！不需要老抽上色！5
就是在蛋炒饭里加上火腿和豌豆直到上个月我吃到了一盘88 块钱的扬州炒饭……米饭，粒粒分明蛋花4.将蛋黄搅成蛋液，加入米饭拌匀5.锅中放油烧至七成热，下拌好的米饭用大火快速翻炒至松散，粒粒分明后加适量盐翻炒匀成黄金炒饭，盛出待用6.再热油锅，下腊肠和虾米炒香7.加入洋葱和
水开后马上把米捞起来，放在一个专用蒸米饭的木桶里，蒸大概20分钟就可以了，蒸岀来的米饭就是一粒一粒的，还有一种方法，就是把米事先泡好，大概泡5 6个小时，直接放本桶里蒸，蒸岀来也是用开水泡半个小时什么的我觉得都不算真正意义上的生米炒饭，我就是嫌麻烦想直接炒，泡一晚上不如直接
＋＾＋ 不可以，生米还未煮软，无法通过炒就做成米饭的劲道，应当用现饭。品名：蛋炒饭材料：米饭、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米粒、盐、料酒、鸡粉做法：1、将豌豆、胡只需要准备简单的几种原材料，五分钟就能吃一顿可口的早餐。1.准备一锅米饭水放的比平时少一点点，晚上提前预约，早晨一起床就蒸好啦。2.提前洗好胡萝卜，小葱，早晨直接从冰箱拿出来
可以参考扬州炒饭的标准嘛。2017-03-17 9 知乎用户m2UYQ1 水高出米半指关节，加一瓷勺清油。煮好后丢冰箱冷藏个十几分钟，炒前揉碎。2017-03-17 6 知乎用户07x89c 小米品种也生炒糯米饭窍门糯米一定要提前一晚浸泡，第二天中午或晚上炒正好。夏天室外温度高浸泡的时候可以放入冰箱，如果你家冰箱小放不进去也可以直接放外面，但记得要炒之前用清水多洗
