一尝抓人胃，在尝纠人心，三尝夺人魂的金沙炒饭怎么做？梁师傅统统告诉你蛋炒饭，先炒鸡蛋还是米饭？弄懂顺序，色泽金黄，粒粒分明不粘锅家里的剩米饭，大家一般是怎么处置的，可能很多人说热一热再吃，或者直接倒掉。其实有一种更好的方法，那就是做成蛋炒饭，我
＋﹏＋ 要想做出好吃的蛋炒饭，水量大概是正常水线的65~75%(这里说的是不打算放冰箱的情况，如果放冰箱的话可以在此基础上多加5%~10%,但总体来说，水量比平时煮饭要少),简单说，如果你放两杯米油肯定要放的，下面分享一个最好吃的蛋炒饭方法，最好用隔夜的米饭来炒，口感更好，而且米饭要自然冷却，最好不要放入冰箱内过夜。另外，要看你是否要专来一点的做
?ω? 再要好吃一点的，可以再加入一些油，炒一会儿后再加点酱油，因为油放了后，米饭没那么容易吸水份了，这时候再加点酱油，调点色，最后出锅前加入香葱末即可。蛋炒饭外行人做蛋炒饭最经常的错误是放很多油，黄乎乎、油腻腻。蛋炒饭吃的应该是米饭和鸡蛋的混合香味，而非油香；蛋炒饭炒出的应该是米饭的白和鸡蛋的黄之混合，而非油
蛋炒饭要放油。蛋炒饭，是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，1.做蛋炒饭需要看个人喜欢的口味，一般只需要放一勺油，除了炒鸡蛋放大半勺油以外，口味清淡的人在炒饭时只需要放一点点食用油，否则吃起来会很腻，口味较重的人在做蛋炒饭时也是可以多
⊙﹏⊙‖∣° 最近和朋友聊天，说家里有剩余的隔夜饭。想自己在家里做一份地道的蛋炒饭，但每次下锅做蛋炒饭的时候，米饭总会粘锅。所以特地来请教我做蛋炒饭的小技巧。今天呢我就将蛋炒饭的正确方2 炒蛋炒饭可以放耗油吗？可以的。做法：1. 吃剩下的熟米饭二两(一人份),备好待用。2. 打鸡蛋，鸡蛋液里加入少许水、料酒、盐，这样炒出来的鸡蛋比较鲜嫩，入味
