蒸米饭用冷水还是热水？1.热水热水蒸米饭的时间也会缩短一些，营养还要比冷水蒸出来的丰富呢。大米的主要成分是碳水化合物，大部分是淀粉。只有在水温够高的情况下(通常是50°C~60大米怎么蒸好吃又香1、量好需要的米，放到筛子里，筛子下面放盆。2、打开自来水，让水缓慢地流入米中。轻轻在手指之间揉搓米粒。水会变得像牛奶一样不透明。3、把筛子提起来
(^人^) 第二：浸泡大米大米清洗干净之后放在电饭煲中，浸泡大约15-20分钟，这样让大米吸足水分，蒸出来的大米，米粒松软，同时还可以减少煮饭的时间。第三：大米和水的比例蒸大米要掌握第一步香肠从冰箱取出稍稍化冻。第二步淘洗三量杯的大米。第三步洗干净后放入锅内，加水到指定的度数就可以。第四步上面加入四根香肠。第五步放入电饭锅内。第六步选择标准蒸煮
3.蒸大米做法三主料：大米200克。辅料：苦荞米60克。具体步骤：第一步首先，我们选择雁门清高苦荞米。第二步以1:3的比例搭配第三步先淘洗一遍，放入锅内，水通常情况下炒菜之前可以看一下米饭，如果好了的话就可以按保温键啦⑤取出米饭的时候不要烫到噢，用厚毛巾或者硅胶手套就行顺便说一下我一直用的都是五常稻花香的2号大米哟～蒸出来
≥ω≤ ①咱们的大米需要清洗，这个大家都知道。不过我这里并不跟你一样，而是将大米放入水中，浸泡一个小时左右，目的在于让大米充分吸收水分。大米在蒸的过程中，不会因为缺水而蒸不熟，【蒸米饭的正确方法】1、淘洗大米米饭的口感和大米的品种确实有关系，但不是决定关系。用2块钱一斤的大米就不错，加入适量清水，用手搅拌几下，然后倒掉水。现在的大米都很干净，
