一碗米如果是煮饭，一般需要加两碗水左右，我们可以将手指垂直插入水中，水没过第一节手指就可以了，如果是用来煮粥，一般是需要加入四碗水左右的，煮的过程中可以根据需求加入适量的清水正确的做法时，米和水的比例为1:1,也可以这样做，将手指放在大米的上面，慢慢加水，在食指的第一关节处位置，就刚刚好。最后再教你一个小技巧，想要增加米饭的口感，吃起来更有嚼劲，可以先
如果使用sous vide来煮米，普通的白米饭水米比例1:1 在93度的水温下25分钟也就可以了。糙米之类的可电饭锅做米饭一碗米要放1.2碗水。用碗蒸米饭是比较常见的一种做法，这种蒸饭的制作最关键的步骤就是米跟水的比例，因为水份太多会导致蒸饭太软，影响到米饭的口感，而水份太多会导致米饭
使用同一个碗，一碗米大概一碗半水比较合适，如果水再少一点，那就是一碗米一碗水。一碗水还是一碗半水，就要看你是喜欢软一点的饭，还是喜欢吃硬一点的饭了。在用电饭煲煮饭的时候，不会如果一个成人的饭量是两碗的话，大概两碗米就可以煮出四碗米饭，水的分量大概超过米一公分，就可以了。蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。需要准备的
ˇ０ˇ 一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。各种大米出饭不一样，粳米、籼米和糯米，籼米胀性好，粳米1 一般的比例为一碗米配一碗半的水。这里说的是使用同一个碗，如果控制不好，可以将食指放入锅里，水要是比米高一个手指关节，就是最好的水位了。在蒸米饭之前，要提前做好准备，可
