还需要将米放进冷水里浸泡大约1个小时，让米粒充分吸收水分，这样才可以使得，最终呈现的米饭粒粒饱满。煮熟的米饭也不能够放得太久，特别是夏天，会容易变馊大米饭水和米的比例是1:1根据实验，蒸白米饭，米和水的比例按1:1.5,这时蒸出来的米饭软硬程度和口感是最好的。一般水高出米1.5~3.5厘米比较合适，米越多，水高出米面也就越多。如果有放糙米、紫米、高粱等粗粮
二、一个人的蒸米饭的做法1、准备一个碗，放四分之三差不多的米，可以根据自己的食量来加减多少，饭量大就多加些2、淘完米，加薄薄一层水，水的位置要比米高出一蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。蒸锅蒸米饭的秘诀：1、洗米：洗米一定不要超过3次，如
可以将中指或者无名指放进盛了米的锅中，水大概到第一指节三分之二处就差不多了。这种方法适合各种大小的锅。2、蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。如果是不懂比例的朋我们在外面打工，买的电炒锅，直接蒸米饭老是糊锅，就想可不可以在锅里添上水，然后水里放上不锈钢盆，盆里放水放米蒸.大约一碗米放几碗水？相关知识点：解析水在米的上面大约五
ˋ＾ˊ〉-# 米饭过于烂软，没有口感水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生[二R]测量蒸米饭水的方法如果没有测量容器，我们一般用的电饭锅就是把米淘洗干净后，放到电饭锅中铺平，然后加入放入电饭煲中，然后加水。记住，米和水的比例要适宜，一般为1:2最为适宜，也就是一碗米两碗水，以此
蒸米饭放多少米蒸米饭是水和米的比例是2:1。蒸米饭：一个人三碗饭的话，按照量杯应该是两杯的量。水的话，放入米后铺平，将手掌覆于米上，加水刚好没过手掌即可。电饭煲：水面要比饭多三分之一个手指头高压锅煮干饭：米与水的比例大概是4:6这样蒸出的饭比较软和，反之则少放点水高压锅煮稀饭：加水(米与水的比例大概是1:10)盖盖儿，加压气阀呲气后
