1. 看颜色。第一个就是看油的颜色了，如果是鲜亮的黄色，那么就是芝麻油，若是褐色，就是香油了。2. 看原料。如果产品配料表中的主要原料是白芝麻，那么就是芝麻油了，若是白芝麻香油就是芝麻油，是用芝麻提炼加工而成的。香油，又称芝麻油、麻油，是从芝麻中提炼出来的，因具有特别香味，故称为香油。按榨取方法一般分为机榨香油和小磨香油，
香油其实就是芝麻香油，属于芝麻油的一种，我们平时所说的香油一般也就是芝麻香油。麻油在我国古时候，麻油通常指的就是芝麻油，但是到了现代，直到椒麻油的出现，麻油就不等同于所以，香油就是指芝麻香油，是芝麻油的一种。黑芝麻油好还是白芝麻油好？我国用于制油的主要芝麻品种是白芝麻和黑芝麻，白芝麻较黑芝麻的含油量高一些。所以白芝麻油相比较黑芝麻油
芝麻油是由芝麻压榨出来的，香油也是由芝麻压榨出来的，那他们有什么区别呢？虽然都是从芝麻从提炼出来的，但是还是有些差异，香油的特点是香，特别的香，做饭的时候放一点就会有很香很浓芝麻油就是我们说的“香油、麻油”，一般分为3种：普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油。其中，机榨芝
香油也就是大家经常说的芝麻油，一般情况下北方人一般将香油称之为芝麻油，香油的气味是非常独特的，用来当做调味品的话，是可以增加菜品的口感，尤其是食欲不振的人，香油的香麻油指的是芝麻油，最近几年才有花椒油所以就直接叫花椒油五月：麻油和花椒油都是花椒油，香油是芝麻油是四月呢： 坐标扬州，我一直知道香油就是麻油，菜籽油叫菜油不叫香油专骂书杯
