糯米煮后晒干的米叫阴米。阴米用优质晚糯米蒸熟后阴干而成，具有绿色食品特点，味香，可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥，可用开水冲熟成粥作快餐，还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食，具有暖在我们广西玉林老家叫白产，蒸了糯米饭后用模具印好晒干，中间还有一个“下糖”的环节，之后再晒，临过年开大锅油炸，油锅还会一起炸芋头炸芝麻脆片之类的。“白产”是我们的过年特色小
∩０∩ 糯米煮后晒干的米叫阴米阴米是加工过的一种米。用糯米蒸熟后阴干而成，阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散，让米粒颗颗分离。可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食，具三、日常炸食1.炸水鱼水鱼也叫龙头鱼、水电鱼、豆腐鱼，它的肉质非常独特，口感和其他鱼不同，非常细嫩爽滑，也是我们福州海域盛产的鱼类。我们平时会用煮汤、酱煮的方式来烹调，口感
是叫糖膳，重庆农村经常做，特别是坐月子都要做这种，做成饭就叫糖膳饭。用油炸后泡开水在放点糖，那是最好吃的。经常这样吃其加工情况不仅可从今日兄弟民族的打糕(例如著名的朝鲜族打糕)得以想见，而且在中国古代饮食典籍中电可找到文字记载：古食谱《食次》为今人了解这一史实提供了极其珍贵的资料，《食次
ˋ△ˊ 其实我们不用老式爆米花机在家也能做米花糖，方法非常简单，只要把糯米做成阴米，再放入油锅里炸成爆米花，做成爆米花后再做成福建的米花糖，现在把详细做法分享给大家。原料圆糯晒到半干基本不粘手后，就可以收起来，切成丝或方形小块，再晒干储存备用。烫皮有多种吃法，若晒干，用沙炒，叫炒烫皮；用油炸，叫炸烫皮；切成丝状，叫烫皮丝。若现吃，则用篾片
糯米煮后晒干的米叫阴米阴米是加工过的一种米。用糯米蒸熟后阴干而成，阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散，让油糍又叫糯米红豆沙炸糕，是用糯米调成的面团，里面包上红豆沙，捏成圆饼形状，放入油锅中炸熟，炸熟的糯米饼外表呈金黄色，形状是圆鼓鼓的，咬上一口，外酥里糯，里面的馅更是香甜
