ˋ△ˊ 只要开封，就不会保质18个月了，要尽快吃完。最好的办法就是吃一桶买一桶。2、食用油尽量不要放在灶台边。很多家庭为了方便，会直接把油放在灶台边，吃的时候随手食用油开盖后6个月不能吃。没有添加抗氧化剂的食用油，过氧化值在开封后的2个月就会达到甚至超过国家
不建议继续食用开盖6个月后的食用油，因为开封的食用油一般在2个月后就会达到或超过国家标准的过氧化值。建议开封后的食用油在2个月内用完，平时购买食用油时，要根据家庭成员数量来购2.添加了抗氧化剂的食用油开盖后，建议大家在3个月内吃完。变质油，可能导致中毒食用油本身不容易滋生微生物，但如果储存的地方比较潮湿，会使食用油中水分含量增加，发生氧化。氧化
ˋ△ˊ 食用油开盖后6个月不能吃。没有添加抗氧化剂的食用油，过氧化值在开封后的2个月就会达到甚至超过国家标准的上限值，而开盖情况下食用油变质的速度会更快。食用油的保质期一般都在一坦白讲，若是开封的食用油最好在三个月内吃完，若是超过了三个月的话，就不太建议食用了。一桶油的保质期虽然大都在一年左右，但是在没开盖的情况下，若是开封了，最好三个月内吃完。食用
花生油过期了不能吃。因为花生油属于混合油，含有多种脂肪酸，其中的但不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸在开封之后很容易被氧化变质，会生成小分子醛类、酮类及羧酸开封后的花生油可以在常温避光下保存4-9个月的前提。如果在储存过程中没有出现浑浊、异味等变质现象，则可以继续食用。如果已经恶化，则不建议食用。开封的花生
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