虽然在我们的日常生活当中经常要蒸大米饭，但是还有人发现自己蒸出来的大米饭有的时候会出现发硬、不好吃的现象，尤其是当我们在购买大米的时候没有买好，蒸出来的米饭更是让小孩子们表因为放入冰箱的白米饭确实会发生部分脱水的作用，因为它的顶层比其他部分更干硬，但是米饭的淀粉经历的主要效应，是它回到煮熟前坚硬不溶于水的状态(就。但并不
加水莫过手指一节关节就可以（我直接选的杂粮饭蒸煮）。
◽️煮熟后闷10-30分钟米饭就不会很硬。
用饭勺播散用保鲜袋打包，每包100g左右，放至冰箱冷冻。
◽️以后吃直接加热就可以啦！
≥０≤ #糙米饭2、趁着热添加寿司醋翻拌，晾凉至15℃上下，寿司饭在拌和时需务求匀称，不然置久后没拌到醋的饭会发硬，搅拌均匀后，须放置阴凉处或用电扇吹冷。吹冷、烘干就立即做寿司了，寿司饭务必吹干凉透才能够用
＋ω＋ 内胆材质为铁铝合金内胆，IH立体循环加热，全方面使大米收到均匀加热，不会出现夹生的情况发生！1200W大可能是蒸煮时间太短，没有煮熟米饭蒸熟时有点硬，大部分都没有完全煮熟，处于混合状态。不熟悉是能量的缺点，所以最好加热一段时间。如果看起来足够干，先加水。热水和冷水都可以，但后
＋ω＋ 蒸大米变硬是什么原因有可能是炖的时间太短没煮开米饭蒸出去很硬，大部分没有完全煮熟，处在半生不熟状态。不太熟便是缺陷动能，那么就加上一会儿热好啦。假如米饭吃起来比较硬，一般都是水放的比较少了，或者是米饭没有针首，这两种情况都会造成米饭吃起来比较硬
熟的大米饭晾了之后会变硬的原因是米饭暴露在空气中，经过蒸发水分会没有，只剩下碳水化合物。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米7.软面团蒸出来的馒头是不会起层的。不要担心硬面蒸出来的馒头会硬，一点也不硬，同样是很松软的，而且面香味更浓。三.白酒发酵时只酸不甜怎么回事1.最常见的问
