∪﹏∪ 表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。2、局部夹生饭如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。3、全
2、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几如果放水适量，电饭锅做的饭还是夹生，我有二个简单易行的好方法：一，做饭时，将放好米水的锅在电饭锅内转动四五园圈，使电饭锅与底盘发热热的盘充分接触，再按操作做饭。二，底盘接热盘，一
你可以直接去放到家里的蒸锅里面，再蒸几分钟就可以了，不影响食用和口感的，以前没有电饭锅老百姓就是用蒸锅蒸的饭。米饭放凉，用料理机加入少许水，打成米浆，加适量的面粉，调成跟酸奶浓稠度差不多的粉浆，加入2g酵母
米饭部分夹生：可以把饭翻开，把夹生部分放在中间，加适量水继续焖煮。米饭表面夹生：把夹生的部分翻到中间，加水焖煮就好了。米饭夹生的处理补救方法，主要还是把米饭翻过来打散，然后比如正在蒸米饭的时候突然断电了，或者是蒸米饭时用了开水，再或者蒸饭时水放少了，或者是电饭锅受热不均匀，以及不小心买到陈米等等情况都有可能会造成米饭夹生。那么遇到这种情
1.如果煮饭有足够的时间和火力，生米熟了，因为水少了。2.在这种情况下，我们可以在米饭上戳洞，然后在米饭中加入适量的水，再次加热。3.如果生米不严重，就放在电准备自己蒸米饭食用。不过遗憾的是，我就不会做饭，因此让人难过的是，我将米蒸的夹生了。而且还是接二连三的夹生，于是我终于是忍不了，我要是搞不定这夹生。焖
