江米可以直接蒸吗？一般建议泡了蒸。江米是一种糯稻脱壳的米，其质地比较坚硬，且富含纤维素，是比较难煮熟的，因此，在用来蒸米饭时，一般建议在清水中浸泡一段时江米不泡直接蒸口感会比较硬不软糯最好是泡后好吃
如沾了油花，肯定做不成功，米会出绿、黑霉，要不得。如米面上有点白毛，属正常，可煮着吃。下面的可直接吃。为保证干净，特意用了一新的屉布，这块就留着蒸糯米用了，蒸包子什么的，糯米不泡可以直接蒸吗7461阅读时间：2022-04-26 最佳回答：可以糯米是糯稻脱壳的米，北方人多称为江米，是制作粽子、烧麦、八宝粥、各式甜品的主要原材料，在蒸
(大米也可制作，但出酒率低、口感稍差)2、将泡好的江米蒸熟。我用的电饭锅，加水宁多勿少)3、放凉至35度左右(手感温热),加入甜酒曲/适量温开水至浆糊状(留一点儿甜酒曲备用),充分拌1、糯米不泡可以直接蒸；2、糯米是糯稻脱壳的米，北方人多称为江米，是制作粽子、烧麦、八宝粥、各式甜品的主要原材料，在蒸糯米时，即使不泡也是可以直接蒸的，但是泡过的糯米蒸的时间
1. 首先准备食材，糯米和香菇需要提前一晚上浸泡，瘦牛肉适量切丁。2. 浸泡好的糯米控去水分，放在笼布上直接上火蒸20分钟。3. 浸泡好的干香菇切碎备用。4. 牛肉丁中加入玉米淀粉，盐从做法上看，制作糯米饭时，糯米需要提前较长时间浸泡，并且多采用隔水蒸的方式；制作米饭时，可不可以不用浸泡，直接米加水一起蒸煮即可。外观不同糯米饭蒸好。第
1 可以的。糯米是糯稻脱壳的米，北方人多称为江米，是制作粽子、烧麦、八宝粥、各式甜品的主要原材料，在蒸糯米时，即使不泡也是可以直接蒸的，但是泡过的糯米蒸的时间会更短一些，口感也会更好。糯米然后我们将泡好的糯米捞出放在蒸笼上面，大火蒸20分钟左右。红枣提前清洗干净之后浸泡好，然后再用水煮熟。当然如果大家嫌红枣比较麻烦的话，可以选择用密保，而且这样也可以增加切糕的
