源于客家人制作艾糍，采下鲜嫩的艾叶，回家后将其捣碎，加入糯米拌制作出小食，在中间包些用花生和芝麻做的麻糖馅，团成一个个绿绿的小糍粑放进锅里蒸熟，这就成了非常有名的客家美食——九州醉餐饮网的专业问答栏目对做糍粑的米要不要泡做出了语音回答，要。糯米在做成糍粑之前要浸泡六个小时左右，将米泡软，这样做出来的糍粑才会更加香糯。做好的糍粑放入锅中
(=｀′=) 第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。2.第二步：把浸泡好的糯米捞出来，均匀地铺到笼布上，上1 做糯米糍粑放热水，冷水无影响。用料：糯米粉65克；玉米淀粉15克；细砂糖A20克；黄油（或玉米油）8克；牛奶（或凉白开）60克；淡奶油（或凉白开）60克；花生100克；细砂糖B35克糯
糯米做糍粑用温水泡的。做糯米糍粑放热水好，最好是温水。作法：1. 糯米粉中加牛奶，加糖，加温水，拌匀2. 蒸7-8分钟，取出。3. 将椰蓉撒在砧板上，将糯米蒸糕滚糯米糍粑的做法步骤1 糯米提前几个小时泡发。2 泡好后清理掉杂质。3 倒掉泡的水后重新加入高过糯米半指的水，用电饭煲蒸熟。4 蒸好的糯米饭，揭开盖子，稍微散下热气。5 盛入盆里。
通常情况下，制作糍粑需要将糯米浸泡一段时间，以便让糯米吸足水分，这样制作出来的糍粑会更加柔软和有弹性。一般来说，将糯米浸泡4-6小时左右就可以了。如果你想糯米糍粑的用料糯米糍粑的做法步骤1 糯米提前泡2-4小时，熟得会更透一些步骤2 大火蒸1小时步骤3 趁着这个时候来调馅。将熟的黑芝麻、去皮花生米捣碎步骤4 加入红糖、白糖
（°ο°） 煮糯米饭需要提前泡米，糯米粗纤维含量高，不像大米那样容易煮熟，所以一般煮糯米需要将糯米提前浸泡一个晚上，这样糯米容易煮熟而且口感更加软糯。如果提前将米泡好，上锅煮25分钟左右我是邻家郑姐，很高兴回答你的问，不泡的糯米也能在电饭煲里煮熟。糯米可以做很多美食，例如汤圆、糯米糍粑、糯米糕、粽子等等，下面我就分享一下用糯米包猪肉粽子
