基本没法处理，但可以减少其焦糊味道，去除黑色油脂部分，如往里放一点茴香，在有没有凝之前，撒一些家里吃的面粉，待面粉沉淀后，油会变得清亮，异味也会减少，再把上面再次是保存。潷出炼制好的猪油，加入适量食盐，搅拌均匀，盖上盖子，以能够凝固为限，一般10℃以下常温保存，10℃以上在冰箱冷藏，可保质一年。猪油熬黑了有补救方法吗若正在熬的时候，熬
(｀▽′) 熬猪油到底是加水还是放油？教你正确做法，又香又白，放一年也不坏问题描述：医生您好，我刚刚炸猪油，但是火太大了猪油全变成酱油色的了，人家说熬黑的猪油不能吃，现在变成这样还能吃吗(女，21岁) 病情分析：不能吃，糊类物质吃多了
猪油熬黑了怎么办方法1:1、将熬好的猪油放在陶瓷碗中。2、将猪油放在桌上冷却。3、等猪油冷却后，将猪油放入冰箱保鲜柜中，等待猪油都变成固体。4、待猪油都变主要是因为温度过高导致碳化，对于猪油的味道不会有太大的影响，在熬制猪油的时候等到板油丁萎缩、变黄，就可以捞出来控油。在熬猪油的时候一定要主要好火候，如果
猪油发苦一般都是油温过高，把猪油块炸糊才导致这样的，楼下说的用大料、葱姜，那样只是增加有的香味，解决不了苦味，我个人建议你，把这次炸好的猪油分期来使用，猪油，耐猪之精髓。往往一点猪油，可以改变一个菜的口感。
教你一招解决，简单来说，就是加水熬猪油，等到猪油渣的颜色浅黄，或者金黄就要关火过滤，不能把猪油渣熬成金黄色，否则很容易熬糊了，颜色发黄，甚至略带苦味。切3.熬猪油过火了怎么办4.熬猪油用大火还是小火1、有的人在熬猪油时用大火熬，认为这样出油快，这是不对的，大火熬出的油对人体健康不利。2、用大火熬猪油，食因高温而损害猪油中的营养
