油锅起大量泡沫可以用漏勺来撇出来那些泡沫，可以在锅里放花椒和盐，也能减少泡沫。还可以在里面放一块白萝卜，它会吸收里面的渣滓，油锅就会变得清亮。另外在锅里放入面粉，面粉会碳化，油炸锅里起很多泡沫，可以用以下方法解决：1、高温在油炸之前，把油烧热至冒烟后，转小火继续加热5到10分钟关火。待油冷却后，倒出上层的油用于油炸，就不容易再起
?﹏? 二.炸东西起泡沫怎么办1.直接拿汤勺撇出来那些沫。2.放花椒或者放盐。如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里，就会把里面的渣滓1、如果起了沫子，可以直接拿汤勺撇出来。2、可以在锅里加一些花椒，这样不仅能够使油变得更香，而且有消除油里面残渣的功效。3、如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜(在萝卜上扎很多
∩＾∩ 加热后泡沫就会慢慢消失。或者是油中杂质比较多，在加工加工的食用油时没有过滤杂质所产生的。1.控干食材水分。食材水分若过多，油炸时会变成水蒸气，水蒸气不溶于油，就会导致起沫。因此我们在炸制之前就要将食材的水分控干。2.不裹蛋黄淀粉。如果食材裹蛋黄和淀粉，下锅就会起
3、容易起泡沫，这可以用一块白萝卜，上面多扎些小孔，然后丢进锅里。萝卜就会把渣滓吸走，油就不会起泡了。4、食品下油锅以后，可以先用锅盖略盖一下，减少油的热量损失，并减少与空气接油锅里起沫子怎么消除，油锅里起沫子可以放入点花椒，或者是食盐。然后将浮出的泡沫用汤勺撇干净，如果油锅内有残留的渣滓，再放进一块白萝卜，白萝卜会把里面的渣滓都吸到上面去，之后将
解决办法：换油或者滤掉杂质。如何防备油炸起泡沫1.放花椒或者放盐。假如油里还有残余的，就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里，就会把里面的残余都吸到上面去的。还有一1 第1种原因就是油里面的水分含量比较高，如果是这种原因，可以把油放在锅中，微微加热使水汽蒸发，达到消除墨汁的作用。2 第2种方法可以在锅里加一些花椒，这
