您好！酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。指导意见：酥油滋润肠胃，和脾温中，它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成，经过氢化的植物油硬度增加，保持固体的形状，可塑性、融合性、乳化性都增强，可以使食物更加酥脆，常温下固态，温度升高会液化
＋０＋ 酥油的用法酥油灯由纯植物食用油脂精制而成的，火光稳定，持久，燃烧时散发清淡的天然奶油香味。一盏盏酥油灯，传达着信徒无限的虔诚和祈祷，让活着的人和逝者的灵魂得以交流植物起酥油是什么油，植物起酥油是一种常见的固体脂肪，是用氢化植物油加工而成。它经常在烘焙食品时用于替代黄油，人造奶油或猪油。它能与面粉很好的混合并产生一层脆皮，因此，起酥油
酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感酥油是类似黄油的一种乳制品，严格来说属于起酥油中的一种。酥油是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪，是藏族食品的精华，一般产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，口感极佳，深受藏区人民喜爱
植物起酥油是什么油植物起酥油是一种常见的固体脂肪，是用氢化植物油加工而成。它经常在烘焙食品时用于替代黄油，人造奶油或猪油。它能与面粉很好的混合并产生植物起酥油是一种常见的固体脂肪，是用氢化植物油加工而成的。它经常在烘焙食品时用于替代黄油，人造奶油或猪油。起酥油特别适合制作糕点，因为它能与面粉很好的混合并产生一层
同样是薯片，为什么它的配量表用油又是植物油呢？有关起酥油的官方解释说明：来自百度百科，加工好的起酥油一般呈固态的白色，形似猪油。通常来讲，能让食物达到酥脆口感的油脂都可以真酥不会很便宜的，如果你买到二三十一斤的酥油，多半情况下就是氢化植物油(性状和酥油类似),或掺杂了氢化植物油，想想一斤牛奶两块五呢，差不多20斤牛奶才能打出一斤酥油，自己算算。
