做糍粑再也不用捣糯米，糯米没泡怎么做糍粑糯米可以做出很多好吃的东西，比如汤圆、年糕、粽子等。现在我就来分享一下糯米包猪肉粽子的美味。①将买来的糯米用温喜欢吃香糯的食物的人，一定都很喜欢吃糍粑！糍粑是有名的传统小吃，煮熟的糯米，经过反复的捶打，变成黏黏的白色糯米团，蘸上糖吃，香甜软糯，好吃得停不下来！做好的糍粑，吃法很多，可以煎
o(?""?o 2、糯米蒸熟了之后也可以直接戴上一次性手套将其搓成圆球状，这样就不用等它晾凉再切了。其实想要做出来的糍粑软糯，不仅是制作的时候要注意，糍粑原料的选材以及处理方法也是不容忽零下时可以长期保存，温度不到零下时，可以放到水里。贮存时须注意：①将糍粑摊开、凉干。②将凉干的糍粑，完全浸泡在装有水的瓷缸坛内，若气温在10℃以上，应每隔
╯＾╰〉 而糍粑是用生糯米在水里浸泡一定时间，上锅蒸熟后，再放入容器中，用力冲击打击而成。糯米做成年糕与糍粑后，保存方便，携带也方便。年糕蒸熟后，糯米或者加入少许粳米做成的年糕，变成了湖南的糍粑跟大家平时吃的年糕并不一样，湖南糍粑是用糯米做的，糯米经过浸泡、蒸制之后，用工具捣碎定型即可，我们小时候，家家户户过年都要打糍粑，那时候的物质不丰富呀，来年开
第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。2.第二步：把浸泡好的糯米捞出来，均匀地铺到笼布上，上刚做好的糍粑稍微有点烫，撕开的时候还会呼呼冒着热气，小心不要被烫到了哦，糍粑表皮软糯劲道有嚼劲，里面是丰富的肉松馅，对于我这个肉松党来说是最大的美味了！二哈有话说：
九州醉餐饮网的专业问答栏目对做糍粑的米要不要泡做出了语音回答，要。糯米在做成糍粑之前要浸泡六个小时左右，将米泡软，这样做出来的糍粑才会更加香糯。做好的糍粑放入锅中那时候长辈们会自己做糯米糍粑，传统的糯米糍粑是这样做的，把糯米提前浸泡一个晚上，第二天把糯米洗干净沥干水放入蒸木桶里，放入大锅里蒸熟；再倒入石臼里打成泥，然后揪一小团
