?ω? 植物油根据所使用的原料不同，又被分为草本植物油和木本植物油，像平时人们常吃的大豆油、菜籽油、花生油等等都属于草本食用油，而木本植物油则是棕榈油、核桃油、山茶油以及椰子油在平时人们的餐饮中，食用油是都会用到的，不管大家是采取哪种烹饪方式，食用油可以为大家提供很多的方便，市面上食用油的种类繁多，下面一起带大家了解几种常用食用油种类。1、花生油
食用油的分类虽然市场上的食用油种类繁多，数不胜数，但是实际上分为两大类：动物油(猪油、鱼油、牛油、鸭油等等)和植物油(菜籽油、花生油、橄榄油、大豆油、棕榈油等等)。如何选择食一般我们见到的橄榄油都是特级初榨橄榄油( Extra virgin olive oil ),其实还有一种精炼橄榄油( refined olive oil ),前者是采用冷压的方式，不适宜加热，适合做凉拌菜的调料汁：混合香
大豆油都是最常见、最广泛使用的食用油。豆油中α-亚麻酸（⍵-3）仅有8%，而亚油酸（⍵-6）的食用油种类1、花生油：花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生
而且对于患有心脑血管疾病的人群，食用玉米油不会过多的油腻，而且还能预防血管的动脉粥状硬化，建议中老年人群多吃玉米油。4、肥猪肉油猪油是一种动物油，它的超市里的食用油种类很多，花生豆、大豆油、调和油、葵花籽油、橄榄油、色拉油……其实，可以根据不同的烹调方式来选择使用哪种油。每种食用油的风味都不太一样，这是由于每种食用油所
＋０＋ 1、橄榄油(此处指特级初榨橄榄油) 欧丽薇兰特级初榨橄榄油橄榄油是地中海饮食的精髓，被西方誉为液体黄金，主要从欧洲地中海沿岸国家进口，橄榄油中含有丰富的橄榄多酚和维生素E,都是菜籽油(Canola)、大麻籽油、红花油、亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、橄榄油(Extra virgin)、大豆油、芝麻油
