在米饭中加入两三勺米酒搅拌均匀再重新蒸一次，夹生的现象就可以消除。再次也可以将整锅饭均匀搅拌，倒入适量的米酒来焖，不单是可以解决夹生的问题，还可以让米酒的清香渗入到米饭如果你买的米不好吃，你可以在蒸米饭的时候，加入一勺料酒，或者加六七根姜丝，或者一点点猪油，或者一小勺鸡精，就能让你饿劣质大米变得香喷喷起来。试试吧，按照这样做，再不好吃，我就去
?△? 可以的。米饭太硬可以先把米饭搅拌均匀后，再重新加入热水进行焖煮，切记水的用量不需要太多，只需要均匀的浇上一层就可以了，不然容易把米饭煮成粥。米饭太硬可以二次焖煮么蒸米饭时，米饭夹生能再蒸一次吗如果我们不小心蒸出来夹生的米饭的话，是可以再将它蒸一次从而使它完全变熟的。我们只需要先用筷子再把它的表面戳几个洞，然后根据米饭夹生的程度往其中洒入适
⊙０⊙ 可以直接，米饭夹生可以重新蒸的，蒸的时间稍微久一些也能熟的。我以前也有这么干过，第一次做饭不会弄。可以的，重新蒸一下就熟了。米饭夹生可以重新蒸吗可以重新煮，但是干饭煮不熟主要原因就是加点儿盐：此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时放入少量食盐水，就能去除
∪△∪ 米饭夹生可以重新蒸。米饭会出现夹生的现象，是因为米饭在煮的过程中会出现一种胶质体，而这种胶质体在火力不足的情况下会隔绝水进入米饭内部，于是造成米饭夹生的现象，可以将米饭均匀米饭第一次蒸不熟，第二次能蒸熟。原因和解决办法：1、如果米饭全部夹生，可以用筷子在米饭上扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新蒸一次。先在中间扎一个洞，再
一般大米没有蒸熟是可以加水重新蒸的，不过蒸出来的米饭不是很好吃，这是因为大米蒸的时候需要吸收水分，蒸一次米饭要用到大量的大米，每一粒大米都需要吸足水分后才能熟，如果没有吸收同时，用热水蒸米饭不仅能缩短米饭蒸熟的时间，而且还能避免长时间加热引起的营养流失，当然蒸出来的米饭也就更香甜软糯。2、冷水蒸米饭如果加入的是冷水，蒸煮过程中大米在锅中的浸
