燕麦米可以泡一晚上，用普通的凉水泡一晚上不会变质，不会有营养物质流失，但是不要用热水去泡，水温在60℃以上，燕麦米中的淀粉会吸收水分变成糊状。值得注意的是环境温度较高时，如果是睡觉前爬起来泡下燕麦米，我习惯了燕麦米和珍珠米混搭煮粥，偶尔是燕麦米混搭小米，下一点新鲜的鸡腿肉，一点玉米胡萝卜，或者一点香菇片，撒一把盐巴和白胡椒粉，这样的粥煮出来一层厚厚
因此，生燕麦片的做法和燕麦米是不一样的。燕麦米在煮饭或煮粥之前最好用水浸泡几小时，而生燕麦片在燕麦米当然可以泡一晚上啦，就跟普通大米似的，泡一晚上不会怎样的。而且燕麦米本身是粗粮，比大米更硬
经过压榨，燕麦的种皮裂开，生燕麦片比燕麦米能更加快速地吸收水分，也更加容易被煮熟。因此，生燕麦片的做法和燕麦米是不一样的。燕麦米在煮饭或煮粥之前最好用水浸泡几小时，而生需要。燕麦米提前泡一晚上，这样在煮燕麦米粥或者饭的时候，燕麦米就很容易被煮开花。开出花的燕麦米又黏又稠。若不提前泡，煮的时间要长一些，且粥的味道没有提前泡发的浓稠好喝。燕麦
同量的燕麦煮出来的燕麦越粘稠，则降血糖作用越好，对燕麦米有了解的都知道，市场上普通燕麦米带有壳和芒刺，直接煮很不易熟，需要提前浸泡半天再煮，并需要煮很久才能熟，煮熟后吃起来还燕麦米不需要泡一晚上，这种米不同于其他的米，并不需要提前浸泡。一般来说，先将水烧开，然后再放入燕麦米，这样就很容易煮烂，如果煮不烂，可以放一些食用碱。燕麦
1、不建议大家提前一晚上就泡好燕麦米的，一般在使用之前十五分钟泡上就可以了；2、如果我们泡的时间太长的话，燕麦米中的营养成分是会发生流失的，同时浸泡时间长在一定程度上还是会一、不好燕麦是很常见的一个营养物质，也能够为身体提供丰富的营养价值，但是燕麦是非常脆弱的，因此在泡发的时候
