一般情况下，如果存放得当，未见变质反应，则香菇浸泡后第二天可以吃；如果存放不当，出现变色、发臭等变质反应，则香菇浸泡后第二天不可以吃。具体内容如下：日常用于烹饪的香菇，通香菇泡了两天一般不建议吃。浸泡时间过长会导致蘑菇中营养成分损失，也可能导致香菇变质。香菇是一种营养
●▂● 香菇泡了一天一夜一般不能吃了。原因在于：1.香菇泡久了营养成分会丢失，香菇富含麦角甾醇，如果用水过度浸泡，就会损失麦角甾醇等营养成分。2.菌菇类食物浸水后易变质，香菇吸在正常的情况下，如果室内温度特别高，那么经过一夜的泡制香菇还是可以食用的。注意一下相互的性质，如果
一般干香菇只需要泡发几个小时就可以了，泡发一夜的时候比较长，若是在常温条件下，那么这样的香菇不建议再吃了，可能已经滋生了细菌以及微生物；但如果是在冰箱中问题描述：男，28岁)香菇泡了一天一夜还能吃吗医生回答(1) 贾百灵主任医师河南省人民医院消化内科晚上不能吃香菇泡菜，本来以为香菇在浸泡的时候，因为温度的原因，很容易造成
香菇泡了一天一夜是否还能吃，需根据不同的情况而定，若香菇表面没有异常变化，则可以食用。若香菇表面出现发霉、黏腻等情况，则不可以食用。香菇营养含量丰富，如含有香菇多糖，其香菇泡了一天一夜一般是不能吃的，香菇是一种比较常见的菌类食物，在长时间浸泡之后有可能会导致营养成分流失，或者是出现大量的微生物滋生，在吃的时候可能会影响到口感和营养吸
