干银耳泡一晚上一般情况下没有毒，但是有可能会损害到身体的健康。银耳中富含丰富的银耳多糖，能够补充身体中所需要的营养物质，在泡银耳的时候，通常情况下使用温水泡两个小时到干银耳泡一晚上一般是没有毒的，可以正常吃。银耳属于一种比较常见的食物，里面的营养物质相对来说是比较丰富的，能够补充食品当中所需要的一些维生素以及微量元素，还有各种矿
干银耳如果泡发一个晚上，夏天温度比较高，容易发生变质，吃了以后有可能导致肠炎腹泻的发生。如果是冬天或是放在冰箱里面，一般不会发生变质。银耳本身没有毒性，银耳一般泡发2小干银耳泡一晚上有毒吗1 没有毒，但是泡太久会导致营养价值下降。银耳泡开了就可以了，但如果泡的时间过长，营养素损失会增加，营养价值会下降。银耳不能长时
没有具体的时间。干银耳泡后食用有毒的现象，与其浸泡的时间并不是直接关联因素，还跟浸泡干银耳用的水质、碗盆是否有污染物、干银耳有无发霉变质等因素有关，部分人认为泡了一夜的银耳中，亚硝酸盐等有害物质含量可随之增加，进而可能会造成食物中毒。但是食物中的亚硝酸盐含量有限，食用银耳并不足以导致食物中毒。总之，在保证个人不对
ˋ＾ˊ〉-# 本身干银耳是不含有毒物质的，如果浸泡在温度较低的密封环境下，可以直接泡一晚上，一般家里的冰箱冷藏室就非常适合，但若是放在高温处或敞开浸泡在常温下，浸泡一银耳炖的时间长了，只不过会更加浓稠一些，不会产生对人体健康有有害的物质，银耳炖5个小时是没有毒的。需注意的是，炖了5个小时的银耳，很有可能会糊锅现象，而糊锅
