是的，八宝粥里面的米要提前泡，这样熬制的八宝粥才好吃。要泡的，一般夏天泡3-4个小时，冬天8到12小时为宜，这样煮的更糯烂，也更好煮些，至于红糖还是冰糖看个人喜好煮粥大米不需要浸泡，可以直接煮，以下是南瓜大米粥的做法：主料：南瓜50g 辅料：水适量、大米适量1.所需食材备好
这个主要看个人的喜好来决定，如果用糯米煮粥，可以不用提前浸泡，但是如果个人喜欢比较软糯一点的糯米粥，则可以将糯米提前一天放置于清水中，浸泡一夜让让糯米吃饱水，再来蒸煮。糯米就是好吃，一般，不好吃三种呀……开玩笑……大米分为糯米、粳米和籼米三类糯米糯米口感香甜软糯，适合做年糕粽子汤圆等等，也叫江米，有长圆两种，其中长糯米长在南方，一年2-3季，圆糯
需要。在蒸糯米之前是需要将糯米放进水里进行浸泡。因为糯米是一种粘性非常高的米，直接进行蒸煮的话会糯米煮粥要不要泡没有定论，主要看个人喜好。如果用糯米煮粥，可以不用提前泡糯米，但必须冷水下锅；如果糯米泡过，煮粥时糯米会更容易熟，并且会更加软糯，口感更好。糯米粥是以糯米为主
这一关键看本人的爱好来决策，假如用檽米熬粥，能够无需提早侵泡，可是假如本人喜爱较为软糯一点的糯米粥，则能够将檽米提早一天置放于冷水中，侵泡一夜让让檽米吃饱了水，再说江米粥煮出粘粘糯糯的，可以根据自己个人的喜好加上一些杂粮煮，营养更丰富，口感更有层次，再配上一点开胃小菜，真是吃得很愉快。食材江米适量红豇豆适量
