只吃植物油的话会导致体内的维生素和必需脂肪酸摄入过少，因此偶尔食用动物油是没有问题的。部分特殊病人除外) 说到这里，大家明白了吧。吃什么是件严谨的事情，日常饮食中还是得以所以，植物油比动物油更健康，更适合做日常烹饪用的油。但这并不意味着动物油就不能吃了。跟植物油相比，动物油有更好的稳定性，有不同的风味，只要注意“适量
两种物质虽然都是饱和脂肪酸，却性质不同，一个是对心血管有益的，另一个则是容易损伤心血管，这样来看的话，不难看出，经常吃植物油显然是更有利健康。但对于动物炒菜最好选用植物油，相对而言比较健康。而动物油用来炒菜不是很好，其中含有饱和脂肪酸，不利于心脑血管
1、通常，在我们的生活当中，植物油本身含有的是不饱和的脂肪酸，而动物油中所含有的饱和脂肪防酸和胆固醇，因此，经常食用动物油会会影响血脂水平，摄入过量的饱和植物油和动物油哪个更健康呢？1、动物油。动物油中比较常见的就是猪油了，用猪油炒出来的菜特别的香，这是植物油所不可能比拟的。并且猪油内含有的维生素含量是很丰富的，有利于孩
⊙﹏⊙‖∣° 10点建议助您健康吃油（一）油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用，但摄入过多会影响健康。（二）植物油和动物油摄入结构不同：动物油化学结构更稳定，加热后产生的有害物质更少。植物油含大量亚油酸，耐热不稳定，过度高温可分解有害物质。到底动物油好还是植物油好呢？两者的好与坏，不能单从本身
大部分植物油比动物油更健康。因为植物油的不饱和脂肪酸含量较高。单不饱和脂肪酸具有抗氧化、降血糖、调节血脂，降胆固醇等作用；多不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，调节血液粘稠，所以，对于有心血管疾病的人而言，植物油是最佳的选择。但植物油在高温的环境下会产生氧化，所形成的自由基会致使身体衰老，导致免疫力下降、肥胖等问题，而动物油在高温环境下
