＞＾＜ 3、用动物油炒肯定比用植物油炒好吃，建议用猪油。
4、葱花是必须的。
5、实际上蛋炒饭只有一种配料：盐。但是根据口味偏好，可加入火腿肠碎末、尖椒末、胡萝卜末❸米饭炒前揉捏散每次做米饭都会多做一点，剩下的放在保鲜袋里冷藏，下一次蛋炒饭的时候拿出来隔着保鲜袋捏一捏揉一揉，很快变成一粒粒颗粒分明，剪开保鲜袋直接倒在锅里炒就可以了，治
炒饭的做法是比较丰富的，其中酱油炒饭是不错的一个选择，需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐，首先要热锅。锅热准好就可以倒油，把切好的葱花放入其中，这时候是不能炸糊的，等到葱花（1）要做出完美的炒饭，要用回生的隔夜饭，这样炒饭更松散，粒粒分明。（2）要做出完美的隔夜饭，建议
＋０＋ 要把蛋炒饭做到这个地步，绝对不是一件简单的事儿。通常大家做蛋炒饭，就是先炒鸡蛋再把米饭倒进去翻炒，小编有一位邻居是开饭店的，30多年的厨师，跟他学习了做蛋炒饭的经验，用这个办法炒饭之前还需要将锅润一下，翻炒的时候也需要迅速一点，不能炒太久。1、制作炒饭的时候，想要让炒饭味道好，那么就需要我们把炒饭炒成一粒一粒的，这样的炒饭吃起来味道以及口
3⃣锅中放适量清水烧开，倒入玉米粒和豌豆粒焯水2分钟，捞出沥干水份备用。4⃣锅中放适量食用油，油热后下入2个打散的鸡蛋，炒熟后盛出备用。5⃣锅中放食用油，下入玉米粒和豌豆粒，翻就是在蛋炒饭里加上火腿和豌豆直到上个月我吃到了一盘88 块钱的扬州炒饭……米饭，粒粒分明蛋花
