按照炼油方法的不同，油可以分成两种：浸出油压榨油浸出油在生产过程中会用到有机溶剂（比如正己烷）自己榨的花生油健康吗健康。一般只要做好卫生管理，并且保证原材料的没有变质的，那么自己榨的花生油是很健康的，因为花生在压榨之前还要高温翻炒，也有一定的杀菌
顾客：是的销售员：你可以看看这款鲁花花生油精选优质山东大花生，采用鲁花独创5S纯物理压榨工艺，靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来，全过程无任何化学添加剂，保证产品因此，权衡自榨油和精炼油各自的特点，从稳定性和长期健康角度来看，自己榨的油不如精炼油好；从营养角度、口感和风味来看，自己榨的油又略胜一筹。
上述文章指出，菜籽油含有更多的单不饱和脂肪，其主要类型为油酸(Omege-9)以及亚油酸(Omega-6),现有研究已经证实，Omega-6可能与引起人体炎症以及其他的一些健康疾病相关联；而在另一方自己榨的花生油一般情况下不是太健康，生内含有的脂肪非常的多，消化吸收比较的缓慢，最好不要大量的吃
基本上是没问题的。冷榨由于不存在温度的问题，所以细菌还是有的，但是关于卫生的问题，还是主要取决于厂而自榨花生油，是通过物理压榨方法制作，这样榨出来的油一般没有经过精炼处理这一过程，里面会混有细菌，农药残留，重金属污染等问题，榨出的花生油的保质期短，容易被氧化，也容
⊙０⊙ 这个是肯定健康安全的，因为自己家榨的花生油不添加防腐剂等东西，肯定是健康的。自己榨的花生油健康。自己榨的花生油加任何添加剂，很健康安全，但自己炸花生油要注意不要用发霉的花生、榨好以后要注意储存。花生是一种高营养品也是一种药用价值较高的保健良
