记住口诀很方便大火烧开转小火13分钟再关火焖13分钟，大火烧的时候看水米的份量判断时间，我一般烧两人份就是三分钟就减小火，不然扑锅太厉害了口诀就是3,13,13 看网上都说米要泡豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，就
＞＾＜ 一般我们煮豆浆的时候，只做到了泡发这一步，其实还少了蒸熟。将黄豆泡发后隔水蒸熟了，研磨出来的豆浆会变得很细腻，还没有腥味。第二种：把豆子的外衣去掉如果做杂粮米饭，难点在于各种材料不一起熟。常见的是米都糊了，豆还是生的，没法吃。实践中，有三个办法解决这问题。第一个，泡。大米和豆，都是颗粒粮食，只是大小结构不一样。大米颗粒
如果干豆子，可以提前放冰箱冷藏室浸泡一晚上，或是直接先煮开煮个接近全熟。然后和米饭一起煮或蒸，没泡过的干黄豆预计1-2小时。泡开的黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟。建议还是泡一下，这样黄豆还是好吃点。
1、黑米不用泡直接蒸米饭能熟。2、黑米和白米一起煮，白米能比黑米熟的晚，所以如果要讲究米饭的口感，最好黑米先用水泡一下，两者能同时煮熟，否则的话应该煮的长如果没有浸泡的话，并且蒸煮时间到了话，黑米也能熟，只是口感相对来说就会要差一些，适合喜好米饭口感较硬的人食用，对于老人或者小孩等牙口不好的，建议还是浸泡后
˙ω˙ 红豆可以直接蒸，但这种情况很费时间。所以一般建议提前浸泡一下，然后再蒸更容易烂。咱们来介绍一道红豆饭的做法。蒸红豆糯米饭：材料：糯米300克、大米150克、酒不可以，这样红豆是硬的，不好吃，也很难煮熟，还是要泡个几个小时，如果时间紧，就用温水泡电压力锅怎么做红豆米饭红豆要和米一起放吗没泡过的红豆，加入适量水先煮，等开锅之后，把讨好
