鲁菜十大招牌菜鲁菜的特色招牌菜：1、葱烧海参。山东省胶东地区的一道特色名菜，属于鲁菜系，是鲁菜代表菜之一。2、糖醋鲤鱼。山东济南的传统名菜，济南北临黄河，黄河鲤鱼，葱烧海参这一菜品是鲁菜中的特色菜，发源于胶东一带。这道菜主要原料是海参和大葱，要想菜品味香浓厚，就得在挑选海参时下功夫，选择质地优良的海参，再加入大葱，成
鲁菜之胶东菜——葱烧海参，葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。“古今八珍”之一，鲁菜的当家菜；胶东半岛素有“山东明珠”之称，海产品十、扒牛肉条距今有近百年的历史。此菜是选用质地细嫩的牛脊肉，采用鲁菜传统技法扒制而成，刀工精细，工序复杂。成菜色泽红润，牛肉酥烂，味鲜适口，是健脾胃，补气血，强筋骨
中低档大众菜往往葱香酱香突出，以炒、烧为主，佐面食为妙。据说现在南方特别有名的卤菜也源于此，不知道真还是假~ 1.德州扒鸡德州扒鸡，汉族名菜之一，鲁菜经典。“德州扒鸡”从创制至今已有近百年的作为中国传统四大菜系之一的鲁菜，鲁菜又分为济南菜、胶东菜、孔府菜和鲁西南风味四大派系，那么，鲁菜代表菜有哪些呢？鲁菜经典名菜有哪些？小编为整理了鲁菜十大经典名菜，包括闻名遐迩的宫保鸡丁、九
大家好，我是花生匠美食，鲁菜是四大菜系之一，花生匠本人也是从小在山东长大，今天就给大家带来鲁菜的十大名菜，大家一起来看一下吧。德州扒鸡食材：鸡1只、口蘑、姜、酱油、盐、传统鲁菜基本没落了！济南菜，孔府菜，鲁西南，鲁西北的菜基本都走不出当地了。现在的鲁菜基本看胶东菜，烟台青岛地区的，烟台青岛地区的菜和老鲁菜基本不搭边了，尤其青岛菜，受粤菜川菜
第一道：葱烧海参葱烧海参发源于山东烟台，是一道非常经典的鲁菜，也是鲁菜的代表之一。葱烧海参也是“古今八珍”之一，据说有着滋肺补肾的功效，葱烧海参不仅味道动人，更是营养丰富，所以这次我们就来分享一下鲁菜的美食，分享一下我个人最喜欢的“鲁菜十大代表菜”，当然也欢迎有不同看法的朋友一起友好讨论。【奶汤蒲菜】这道菜也被誉为“济
