因此，博山菜在山东人缘极好，人们甚至把鲁菜的根源，导向了博山菜。有人说扒肘子是博山菜，有人说黄焖鲁菜本身是不难吃但是门槛高，厨师处理不好，食材不好的话确实难吃的很。鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）
●＾● 以下是关于鲁菜这么难吃为何排第一的具体原因，大家可以接着往下阅读了解。鲁菜排第一的原因1、地理位置优越：鲁菜位于中国的山东省，其在古代时候地理位置就很优越，位于黄河的中下”也就是说，并不是鲁菜难吃，而是川菜更适合大家的口味而已，自然鲁菜最近几年落寞了许多。不管话说回来，鲁菜中还是有很多美食是令人追寻的，像九转大肠、糖醋理喻、德州扒鸡、
首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文今天04:55 发送无登录信息，或登录信息为空很多人对鲁菜的认识，其实都是源自于儒家文化，包括去山东旅游，去孔庙旅游，自然而然的想要品尝一下地道的鲁菜包括孔府菜，但是这里面就存在很大的问题，那些旅游景区的鲁菜做的并不低的，
去了聊城，菏泽，济南，莱芜，淄博。山东菜总结了三个特点第一咸第二咸第三就是没有香味。还是粤菜山东本地菜系应大致分为孔府菜、博山菜、运河菜、胶东菜、福山菜、济南菜。其地理位置不同、物产不同菜品烹调、风味上有很大的不同。孔府菜重于调味、火候软烂，器具讲究、味以鲜
