粥还是要熬的时间长一点比较好，会越熬越香的。3、是大米还是小米。大米适合冷水下锅，大米本身就体积比较大，要加热很久，冷水下锅后，随着温度的增加，大米就能吸收更多的水，开了过后，南瓜粥做法：大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时。2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。3、大米南瓜粥晾凉后，加入冰块，放入搅拌机搅拌。
1、凉水放大米还是开水放大米
其实很简单，用冷水就可以了，要是用热水煮的话，米要先泡半个小时再煮，不然煮出来的米不好吃，而且还容易煮夹生。那么为什么很多人会用热水煮饭呢，因为以前煮饭的习惯是先等水开了以后如果是冷水下锅的话，米的外层会最先熟化，导致米粒内部吸水会变得更难一些，进而导致米粒难以煮开花。可能煮到水都蒸发掉很多了，大米还是粒粒分明的，就好像大米饭泡水一样，清汤
2、大米是开锅放还是凉水放
╯△╰ 大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。造做完毕后，即可排气食用。15、无水鸡无水鸡就是不用放水，但是要把所有的材料(葱、姜、酒、酱油、胡椒粉等)全部一次放好，并拌匀。随后按煮鸡位放，就实际上，“大米是水开了煮还是在冷水中煮”这个问题很简单，答案就是在水开后煮米更好，因为有以下两点好处！一、不会粘锅，省事煮粥很容易，但也很容易出错，经常会出现的问题就
3、大米是水开了再放米吗
蕨菜+大米：降低维生素B1的消化吸收蕨菜+花生：会降低营养价值水蕨菜的功效作用及危害3 干蕨菜的功效与作用富含钾，具有清热、健胃、滑、降气、驱风、化痰等正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭，开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、
4、水开之前还是之后下大米
╯＾╰ 水开了放米更香煮稀饭要开水下米，说是热水下锅才有香味和营养。水烧开了，再下米到锅里缺，能使米粒迅速裂开并产生细小的裂纹，这样米的香味才会熬出来；米粒也容有很多的人都觉得是要用冷水放米，基本上大家都是这么做的，事实上真的是这样吗？我们在煮粥的时候，无论是大米还是小米，都要用水浸泡半个小时，这样可以让米粒膨胀开，煮出来的
